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【面线糊】泉州面线糊美食保举-气候网
时间:2019-05-01

  面线、从料:精制面线克,精盐15克,味精6克,淀粉50克,胡椒粉、芫荽、白酒(浸泡过当归)适量。

  面线糊是由细面线、甘薯粉制做成。先将水煮开,放入甘薯粉和调料、面线。味道鲜美,清甜爽滑,面线糊一般可插手多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后插手)、醋肉(炸肉片)、腊肠等等。

  福建省泉州市甚至泛闽南地域的小吃。由细面线、甘薯粉制做成,清而不浊,糊而不烂。面线糊一般可插手多种配料如大肠、小肠、虾仁、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后插手)、醋肉、

  福建省泉州市甚至泛闽南地域的小吃。由细面线、甘薯粉制做成,清而不浊,糊而不烂。面线糊一般可插手多种配料如大肠、小肠、虾仁、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后插手)、醋肉、腊肠等等。一般为早餐食用,就着当地的另一种小吃——油条吃。

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